Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sup telur kapas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan sup telur kapas untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sup telur kapas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup telur kapas! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak sup telur kapas hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sup telur kapas!
Untuk memasak Sup Telur Kapas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Gunakan Air kaldu 400ml/air ditambahkan kaldu
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan Jamur kuping
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Sediakan Setetes Minyak wijen
- Sediakan secukupnya Daun bawang
Masukkan dalam loyang bakar dan rehatkan lagi biar doh naik. Sebelum bakar, renjis/spray air atau sapu telur atas doh; Selepas itu taburkan gula. Ikut oven masing-masing, bakar sampai masak. Kandungan protein pada ayam kapas cukup tinggi, daging ayam kapas dapat meningkatkan sel darah merah pada manusia, untuk kesehatan tulang dan saraf, meningkatkan nafsu makan, selain itu juga dipercaya dapat meningkatkan kesuburan.
Proses menyiapkan Sup Telur Kapas:
- Iris wortel, jamur kuping, daun bawang.
- Kocok telur.
- Iris bawang putih, goreng sebentar, tiriskan.
- Panaskan air kaldu. Masukan wortel. Setelah 3 menit, masukan jamur kuping dan daun bawang.
- Diamkan sampai mendidih. Tambahkan gula dan garam, icipi rasa sesuai selera.
- Saat sop sudah mendidih, masukan kocokan telur. Aduk lembut (jangan diaduk terlalu keras agar telur tidak terlalu hancur).
- Masukan setetes minyak wijen atau sesuai selera (kalau saya tidak terlalu suka wijen yg terlalu strong).
- Aduk perlahan hingga merata. Matikan api. Masukan irisan bawang putih goreng. Sajikan.
Produksi telur ayam kapas ini cukup banyak juga. Ayam ini juga dapat dipertimbangkan sebagai ayam petelur. Kadang ayam ini juga disilangkan dengan ayam Serama untuk mendapatkan Serama dengan bulu yang halus mirip induk ayam kapas. Memelihara ayam ini tidaklah sulit seperti ayam. Ayam kapas yang berwarna hitam mempunyai daging dan tulang yang hitam.
Mudah bukan membuat sup telur kapas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
