Ingin tau rahasia memasak roti sobek alias roti manis yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep roti sobek alias roti manis terbaik! Hidangan roti sobek alias roti manis ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak roti sobek alias roti manis karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek alias roti manis! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak roti sobek alias roti manis hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin roti sobek alias roti manis yuk!
Untuk membuat Roti sobek alias roti manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 390 gram terigu protein tinggi
- Gunakan 90 gr gula halus
- Siapkan 6 gr ragi instan
- Gunakan 180-200 ml susu cair
- Sediakan 3 kuning telur
- Sediakan 60 gr butter
- Siapkan 6 gr garam
Note: 👉Saya pake otang alias oven tangkring di atas kompor, tadi panggang dirak bawah dengan. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini.
Cara membuat Roti sobek alias roti manis:
- Masukkan semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni hingga Kalis.
- Setelah kalis….masukkan butter dan garam, uleni lagi sampai elastis ya bun.
- Setelah itu istirahatkan 10 menit saja… Saya buat 1 x proofing aja ya.
- Bagi adonan sesuai ukuran yang diinginkan….mau dikasih isian juga bisa…kali ini saya beri isiaan selai coklat dan selai keju.
- Setelah sua adonan dibentuk, diamkan selama 1 jam atau adonan mengembang 2 x lipat, tergantung cuaca juga.
- Saya pake oven tangkring ya bun..panaskan oven 10-15 menit dengan api besar….setelah itu masukkan roti ke rak atas…oh ya agar kita dapat kulit atasnya brown….untuk rak bahan saya kasih air yang ditempatkan diwadah ya….agar bagian bawah roti nantinya tidak gosong
- Setelah adonan masuk…kecilkan api menjadi sedang, dan panggang selama 10 - 15 menit.
- Dibentuk macem2 juga tetep empuk.
- Dibikin garlic juga bisa loh Bun.
Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk. Roti Panas Nifla ini merupakan roti manis yang memiliki tekstur seperi roti sobek. Baca juga: Resep Roti Sobek Lembut Warna-warni, Pakai Ragi Alami Sourdough.
Selamat mencoba resep roti sobek alias roti manis! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
