Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep bakso aci kuah pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - bakso aci kuah pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak bakso aci kuah pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci kuah pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak bakso aci kuah pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakso aci kuah pedas!
Untuk memasak Bakso aci kuah pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan bakso aci
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 4 siung bawang putih (tergantung selera)
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan Daun bawang + daun sop
- Siapkan Bahan kuah
- Sediakan 3 siung bawang putih (tergantung selera)
- Gunakan 2 siung bawang merah (tergantung selera)
- Gunakan 8 buah cabe rawit (kalo suka pedes bole ditambah)
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Ambil secukupnya Garam, gula, penyedap rasa
Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah. Masak sampai mengambang, kemudian angkat dan sajikan. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar, membuat makanan yang satu ini banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat.
Proses menyiapkan Bakso aci kuah pedas:
- Rebus air sampai mendidih
- Sambil menunggu air, haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe-cabean (rawit + merah), sisakan 1 cabe merah untuk di potong-potong
- Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu. Tambahkan bawang putih, penyedap rasa, merica, daun bawang + sop. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit
- Atur adonan sampai bisa dibentuk. Bagi 2 untuk aci rebus dan goreng
- Rebus aci dalam air yang sudah ditambah minyak. Goreng sebagian adonan
- Tumis bumbu-bumbu kuah sampai harum + potongan cabe yang sudah di iris tadi. Tambahkan air dan koreksi rasa
Salah satu rahasia yang dapat membuat bakso. Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan. Kuahnya jadi pedas nendang tapi tetap gurih. Bakso uratnya cukup padat namun kenyal dan mudah dipotong. Baso atau bakso aci merupakan makanan khas Jawa Barat yang punya rasa cukup unik.
Mudah bukan membuat bakso aci kuah pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
