Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bakso aci keju kuah pedas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan bakso aci keju kuah pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan bakso aci keju kuah pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso aci keju kuah pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan bakso aci keju kuah pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakso aci keju kuah pedas!
Untuk menyiapkan Bakso Aci Keju Kuah Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan bakso:
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Gunakan Secukupnya keju potong kecil
- Sediakan 2 helai daun bawang iris
- Gunakan 2 siung bawang putih dihaluskan
- Siapkan Lada
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Sediakan Air panas
- Siapkan Bahan kuah:
- Gunakan Kaldu ayam
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 cabai rawit
- Siapkan 3 cabai merah keriting
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Kaldu bubuk
Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Baso atau bakso aci merupakan makanan khas Jawa Barat yang punya rasa cukup unik. Kita bisa mendapatkan perpaduan rasa pedas, agak asam, dan gurih yang menyatu dengan pas.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Aci Keju Kuah Pedas:
- Campur semua bahan bakso kecuali keju dan air panas
- Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menyerupai adonan bakso
- Rebus air. Sembari merebus ambil adonan bakso, letakkan keju kemudian tutup. Jika adonan lengket gunakan plastik yang sudah diolesi minyak goreng.
- Masukkan bakso ke dalam air mendidih lalu tunggu hingga matang. Bakso yang mengapung adalah yang sudah matang.
- Untuk kuah, haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak
- Masukkan kaldu ayam lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tunggu hingga matang.
- Bakso aci siap dihidangkan dengan kuah.
Apalagi kuahnya yang hangat bisa membuat perut dan badan seketika hangat. Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini. Di Indonesia, banyak sekali kuliner enak yang tersebar di Mulai dari makanan ringan, makanan pedas, jajanan, hingga makanan unik bisa ditemukan. Salah satu makanan yang terkenal di mana-mana adalah bakso. Bakso aci adalah bakso yang berbahan kanji yang sedang populer dan berasal dari daerah Garut, Jawa Barat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakso aci keju kuah pedas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
