Coba resep roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok!
Untuk membuat Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 13 sdm tepung terigu cakra
- Sediakan 1 buah kuning telur (sepertinya pakai semua juga bisa ya)
- Gunakan 1/2 sdt ragi (saya pakai fermipan)
- Ambil 1,5 sdm gula pasir
- Siapkan 1,5 sdm margarin / butter
- Sediakan 60-70 ml susu cair (bisa susu bubuk campur air)
- Siapkan ada juga yg bilang pakai air es
- Siapkan Toping : saya pakai coklat keju
- Siapkan Untuk olesan : kuning telur +madu
- Siapkan Olesan roti setelah matang : mentega/margarine
Lihat juga resep Bolu Belang Kuning Telur (Oven Tangkring, takaran sendok) enak lainnya. Jika sudah matang sempurna, angkat martabak dari wajan lalu tuang mentega atau margarin secara merata ke atas martabak yang masih panas. Kenapa Harus Kempiskan Adonan Roti Setelah Proofing? Lihat juga resep Bolu Kukus GulMer No Telur (takaran sendok) enak lainnya.
Langkah-langkah memasak Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok:
- Campur semua bahan dalam 1 wadah kecuali butter dan garam
- Lalu masukan susu perlahan sambil mixer sampai setengah kalis setelah itu masukan margarine dan garam lalu mixer kembali sampai kalis elastis (kalau ditarik tdk sobek) - total lama mixer kurang lebih 20 menit dengan kec. 1-2
- Siapkan loyang,beri margarin/mentega/minyak atau alasi baking paper - Ambil adonan (sesuai selera ya ukurannya) masukan toping lalu bulatkan dan letakan di loyang
- Susun dan beri jarak sedikit ya biar ada ruang buat ngembang - tutup loyang dengan kain atau cling wrap. Diamkan adonan yang sudah tersusun rapi kurang lebih 60-90 menit
- Sebelum roti dipanggang,10 menit otang harus dipanaskan dulu dengan api besar
- Setelah roti mengembang olesi bagian atas dengan bahan olesan(kuning telur+madu) lalu masukan ke dalam otang dan kecilkan api secara perlahan (pakai api sedang cenderung kecil ya)
- Oven kurleb 25 menit atau tergantung oven masing2 yah atau sampai bagian atasnya coklat
- Oven kurleb 25 menit atau tergantung oven masing2 yah atau sampai bagian atasnya coklat
- Jadi deh roti sobek simple dan cepat karena 1 kali proofing aja😊
Biasanya kalau bikin kue atau roti saya pakai Tapi kira-kira penulis nyaris bener kok kalau mengonversi dari gram ke sendok makan. Buktinya kue yang saya bikin jadi dan. Sendok teh lebih kecil dari sendok makan maka pastilah ukurannya lebih ringan atau lebih sedikit dari sendok makan. Sama halnya dengan ukuran resep yang menggunakan cup sebagai ukuran dalam takaran. Bisanya ukuran ini digunakan dalam pengukuran terigu.
Mudah bukan membuat roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
