Coba resep ayam bumbu rujak sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam bumbu rujak! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam bumbu rujak karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bumbu rujak!
Untuk memasak Ayam bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 sendok gula pasir
- Ambil 1 1/2 sendok garam
- Gunakan 1/2 sdt terasi udang
- Siapkan 1 kg ayam potong
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil sesuai selera Cabai keriting
- Siapkan 4 buah cabai merah besar
- Siapkan 1 buah serai
- Ambil 1 buah lengkuas
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Kaldu ayam
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 3 sendok minyak goreng
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Tak heran jika ayam telah disajikan dengan ragam cara dan tampilan. Salah satu yang bisa Anda coba adalah ayam bumbu rujak.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam bumbu rujak:
- Cuci ayam hingga bersih
- Masak ayam dengan air mendidih untuk mendapatkan kaldu ayam
- Blender halus bumbu (bawang merah, bawang putih, sedikit lengkuas, terasi, tomat, cabai keriting, cabai merah)
- Siapkan penggorengan, tuangkan bumbu yg sudah halus
- Biarkan air yg ada pada bumbu mengendap terlebih dahulu
- Berikan minyak goreng
- Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam
- Masak sampai daun layu kemudian masukkan ayam
- Berikan kaldu ayam sedikit demi sedikit
- Masukkan garam, gula, dan kecap manis
- Masak hingga bumbu mulai meresap
Sesuai namanya, bumbu pada kreasi sajian ayam kali ini terasa segar, tapi masih cocok dimakan bersama nasi hangat. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam.
Mudah bukan membuat ayam bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
