Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep lepat srikaya ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! lepat srikaya, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan lepat srikaya karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lepat srikaya! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan lepat srikaya hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lepat srikaya!
Untuk memasak Lepat srikaya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan bahan adonan :
- Siapkan 1/4 kg labu kuning
- Sediakan 500 ml santan untuk merebus labu
- Sediakan 1 bgks tepung beras ketan
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil bahan isian :
- Ambil 4 butir kuning telur
- Sediakan 500 ml santan kental
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Gunakan secukupnya sari pandan
- Ambil bahan pelengkap :
- Sediakan daun pisang dipotong segi empat
- Siapkan minyak goreng untuk olesan di daun
Di dalamnya biasanya diisi dengan parutan kelapa atau srikaya. Makanan tradisional ini biasanya disajikan ketika hari raya. Dengan perpaduan bahan yang pas, rasa kue ini tuh jadi unik dan enak banget. Pontianak (ANTARA News) - Makanan khas Ramadhan di Kalimantan Barat adalah kue bingka, cai kwe, ketupat sambal, lepat lau, lemang, ongol-ongol, hingga bakwan dan keladi goreng.
Cara membuat Lepat srikaya:
- Rebus labu dengan santan, taburi garam. masak sampai lainnya benar2 matang. sisihkan
- Aduk bahan isian jadi satu. kukus sampai mengeras. sisihkan.
- Ambil labu yg sudah direbus lalu hancurkan sampai halus. tambahkan tepung ketan, taburi garam, aduk rata.
- Setelah adonan tercampur rata, pipihkan didalam daun pisang, lalu isi dengan srikaya 1/2 sendok makan. lalu gulung daun sampai isian tertutup adonan.
- Lipat kedua sisi daun. lakukan sampai adonan habis.
- Kukus lebih kurang 30 menit.
- Setelah matang, angkat. siap disajikan.
Ada juga kudapan pisang goreng srikaya, sotong pangkong, gado-gado mie dan sate kuah dan bubur teri. Lepat, Makanan Khas Aceh Makanan Khas Aceh - tempatwisataindonesia.id. Masyarakat Indonesia pasti tau makanan yang di bungkus dengan daun pisang lalu dikukus ini adalah Lepat. Lepat berisi kelapa parut pada bagian tengahnya. Banyak disajikan pada hari besar dan dapat bertahan sampai dua minggu lamanya.
Selamat mencoba resep lepat srikaya! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
