Ingin masak ayam bumbu rujak yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bumbu rujak terbaik! ayam bumbu rujak, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam bumbu rujak karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bumbu rujak yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram daging ayam (bisa menjadi 3-4 potong bagian dada)
- Sediakan Secukupnya air untuk rebusan pertama
- Siapkan 350 ml air, air rebusan kedua
- Gunakan 1 batang serai bagian putih, geprek
- Sediakan 2 helai daun salam
- Sediakan 3 helai daun jeruk, (saya skip karena tidak ada)
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 1/2 buah tomat iris halus (bisa 1 buah tomat ukuran kecil)
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 1/2 keping gula merah, sisir tipis
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam halus
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Potongan tempe (selera)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah (ukuran sedang+kecil)
- Sediakan 3 siung bawang putih (ukuran besar)
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Selamat Mencoba & Menikmati Ayam Bumbu Rujak. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan.
Proses membuat Ayam Bumbu Rujak:
- Didihkan air rebusan pertama, masukkan potongan daging ayam yang sudah dicuci. Rebus sebentar saja sekitar 2 menit. Rebus air rebusan kedua, masukkan daging ayam rebus jangan terlalu lama, tiriskan dan jangan buang air kaldunya
- Tumis irisan bawang merah hingga wangi, masukkan bumbu halus hingga wangi
- Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga wangi (bisa tambahkan sedikit minyak, agar bumbu benar masak). Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan diamkan sebentar
- Masukkan air kaldu/sisa air rebusan kedua, aduk rata. Setelah air mulai menyusut masukkan potongan tempe, irisan tomat, irisan gula merah dan air asam jawa. Aduk hingga rata
- Setelah agak mengering, beri garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa. Matikan api, siap disajikan
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bumbu dan proses pengolahan ayam bumbu rujak berbeda sama sekali dengan rujak buah ataupun rujak lainnya. Ayam dengan bumbu rujak biasanya memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat!
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bumbu rujak hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
