Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep usus ayam bumbu rujak ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu usus ayam bumbu rujak ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak usus ayam bumbu rujak karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam bumbu rujak! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan usus ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin usus ayam bumbu rujak yuk!
Untuk menyiapkan Usus Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A :
- Gunakan 1/4 usus ayam
- Sediakan Bahan B :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas laos
- Siapkan 13 biji cabe rawit
- Sediakan 6 biji cabe merah
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 1 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bahan C :
- Sediakan Gula, garam, kaldu bubuk
Harap ceker ayamnya tidak dibuang, soalnya nanti dipakai untuk dibaurkan bersama bumbu rujak. Kemudian balurkan air yang dicampur dengan asam Jawa. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.
Langkah-langkah memasak Usus Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan bahan A, Cuci bersih usus ayam, rebus lalu cuci lagi, potong 2 sesuai selera, Sisihkan.
- Siapkan bahan B, kupas, cuci, haluskan, untuk sereh, daun salam, daun jeruk Geprek saja. kemudian tumis hingga harum / agak menggumpal.
- Masukan bahan A, tambahkan sedikit air, masukan bahan C, tes rasa masak hingga air sedikit menyusut. Siap d sajikan
Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat usus ayam bumbu rujak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
