Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ikan salem asam pedas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya koleksi resepmu dengan ikan salem asam pedas! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ikan salem asam pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan salem asam pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat ikan salem asam pedas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan salem asam pedas!
Untuk membuat Ikan salem asam pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor ikan salem segar ukuran besar
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
- Gunakan 5 buah cabe hijau besar
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Ambil 2 sdm saus cabe
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 buah jeruk peras
- Siapkan 1/2 gelas air matang
Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Sup ikan salem asam pedas segaar. Suami dapat makan siang dari kantor. Dirumah sendirian mau jajan keluar kok bosen, buka kulkas ada ikan salem.
Proses menghidangkan Ikan salem asam pedas:
- Potong ikan salem menjadi beberapa bagian, bersihkan dan buang kepalanya.
- Cincang bawang putih dan bawang merah. Iris-iris tomat dan cabe.
- Masukkan bumbu ke dalam wadah, tambahkan air, saus cabe, saus tiram, dan air perasan jeruk, aduk rata.
- Tata ikan dalam wadah tahan panas, tuang bumbu diatasnya. Panggang dalam microwave dengan suhu tinggi selama 10 menit.
- Apabila tidak dipanggang, bisa dikukus selama 15-20 menit sampai ikan matang.
Bosen cm digoreng, kali ini coba-coba ah dibikin sup hehehe. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Have you eaten Asam pedas at Restaurant Ikan Asam Pedas recently?
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan salem asam pedas hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
