Coba resep ayam bumbu rujak mantul sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan ayam bumbu rujak mantul ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam bumbu rujak mantul karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak mantul! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat ayam bumbu rujak mantul hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bumbu rujak mantul yuk!
Untuk memasak Ayam bumbu rujak mantul, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam (dipotong)
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 helai daun salam
- Siapkan 2 helai daun jeruk
- Siapkan 1/2 keping gula merah, iris halus
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 500 ml air
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 8 cabai rawit
- Gunakan 5 cabai merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis bumbu
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.
Cara menyiapkan Ayam bumbu rujak mantul:
- Rebus ayam hingga empuk
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan masukan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan gula merah yg sudah di iris tipis
- Aduk hingga matang dan harum wanginya
- Tambahkan air tunggu hingga mendidih
- Masukkan ayam dan tumis hingga meresap
- Tambahkan irisan 3 cabai rawit (optional)
- Tunggu sampai meresap
- Ayam bumbu rujak siap di hidangkan
Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis. Di beberapa tempat, ada yang dimasak dengan hanya di ungkep saja, tapi ada juga yang kemudian di bakar/panggang setelah diungkep. Resep Ayam - Masakan dari olahan ayam sangat beragam ada ayam goreng, ayam bakar dan lain-lain Apalagi Indonesia dengan culture budaya yang begitu beragam, banyak Salah satu masakan yang paling umum ialah masakan olahan dari ayam dan salah satunya ayam panggang bumbu rujak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bumbu rujak mantul hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
