Original Laksa Pahang
Original Laksa Pahang

Ingin masak original laksa pahang yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep original laksa pahang terbaik! original laksa pahang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.

Pada umumnya orang tidak berani memasak original laksa pahang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari original laksa pahang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Teman-teman dapat menghidangkan original laksa pahang hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin original laksa pahang yuk!

Untuk menyiapkan Original Laksa Pahang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil Untuk Mie Laksa
  2. Siapkan 500 gr Tepung terigu protein tinngi
  3. Siapkan 2 sdt Garam halus
  4. Sediakan 2 sdm Minyak masak
  5. Ambil 230-260 ml Air hangat
  6. Gunakan Untuk Kuah Laksa
  7. Gunakan 1 1/2 kg Ikan selayang segar
  8. Gunakan 3 keping Asam potong
  9. Sediakan 700 gr Santan pekat
  10. Sediakan 60 ml minyak untuk menumis
  11. Gunakan 1 liter Air
  12. Sediakan 50 gr Cabe merah kering
  13. Gunakan 12 Siung bawang merah
  14. Sediakan 5 Siung bawang putih2
  15. Siapkan 2 batang Serai (ambil bagian putihnya)
  16. Sediakan 2 cm Jahe
  17. Sediakan 2 cm Lengkuas
  18. Sediakan 1/2 sdt terasi
  19. Ambil 1 cm Kunyit
  20. Gunakan 1 sdm Ketumbar
  21. Gunakan 25 gr Serbuk kari ikan
  22. Siapkan 1 sdm Gula pasir
  23. Gunakan 1 sdm Garam
  24. Siapkan 2 sdt Chicken stock (misal :royco)
  25. Gunakan Untuk ulam
  26. Sediakan 10 batang kacang panjang (iris halus)
  27. Gunakan 2 buah Mentimun (buang biji dan potong batang korek api)
  28. Sediakan 200 gr Tauge (di buang akarnya)
  29. Sediakan Pelengkap
  30. Ambil Terasi bakar
  31. Sediakan Sambal Laksa
  32. Gunakan 15 biji Cabe rawit merah
  33. Gunakan 5 biji Cabe merah

Tips untuk buat resepi sambal hitam pahang original ini yang pertama, belimbing buluh hanya dicampurkan dengan garam halus dan direbus tanpa air. Will repeat to visit Laksa Hut to try their Mee Curry & Char Kuey Tiaw. Location in Sungai Buloh, in between of Bukit Rahman Putra & Matang Pagar. Prawn, Fishcake , Beansprout, laksa gravy, noodles, laksa leaves , sambal chilly.

Proses menyiapkan Original Laksa Pahang:
  1. Untuk mie laksa: Satukan dalam wadah semua bahan untuk mie,dan tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis dan cetak menggunakan cetakan mie.Rebus mie sampai masak dan kenyal,angkat dan saring.sisihkan
  2. Untuk kuah laksa: Bersihkan ikan,cuci bersih dan rebus ikan bersama asam potong.setelah masak,keluarkan ikan dan pisahkan daging ikan dengan tulangnya
  3. Hancurkan sabagian daging ikan dan blender sebagian.Blender tulang ikan yang di campur air,lalu saring.sisihkan
  4. Rebus cabe merah kering sampai lembut,sisihkan
  5. Haluskan atau blender Cabe merah yg sudah di rebus,bawang merah,bawang putih,serai,lengkuas,kunyit,jahe,ketumbar,terasi dan serbuk kari ikan sampai halus dan lembut.sisihkan
  6. Panaskan minyak,tumis bumbu yang telah di haluskan tadi sampai harum dan naik minyak,masukan asam keping,ikan yang telah di hancurkan dan di blender,air rebusan ikan,dan santan.masak dengan api sedang sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah.
  7. Masukan Garam,gula pasir,Chicken stock.lalu cicipi.bila telah mendidih,matikan api.sisihkan
  8. Untuk Sambal: rebus cabe rawit dan cabe merah sampai halus.sisihkan
  9. Untuk ulam sayur: iris bulat dan halus kacang panjang,sisihkan.belah mentimun buang bijinya dan iris memanjang bentuk batang korek.sisihkan.bersihkan tauge dari akarnya,sisihkan
  10. PENYEDIAAN: Siapkan mie laksa dalam piring /mangkok,siram kuah laksa tambahkan ulam sayur,sambal dan terasi.Laksa Pahang sudah siap untuk di sajikan.Give a try and happy cooking….😚😚😚

Laksa Pahang isn't the most well-known laksa in Malaysia, but its unique noodles and A typical bowl of Laksa Pahang at Gerai Sajian Pekan includes a generous heap of fresh, assorted ulam, a dollop of. The Original Katong Laksa (Jangguat Laksa) opens a new outlet in Upper Paya Lebar Road. The Original Katong Laksa was started by Mr Ng Juat Swee, who was better known as Encik Jaggut. They don't even give any chilli with laksa. They should state very clearly that customers have to pay extra for Laksa is nice but if there is an option for customers to leave out beansprouts and cockles.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat original laksa pahang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.