Ingin membuat cilok bumbu kacang yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok bumbu kacang terbaik! Hadirkan cilok bumbu kacang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan cilok bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk menghidangkan Cilok Bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 12 sdm tepung terigu
- Siapkan 12 sdm tepung tapioka/kanji
- Gunakan 2 siung bawang putih (ulek sampai halus)
- Siapkan Daun bawang secukupnya(iris tipis-tipis)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bumbu kacang:
- Gunakan 5 sdm kacang tanah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 buah cabai merah keriting
- Gunakan Mecin Sasa secupuknya (bisa di skip kalau tidak suka)
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula merah
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Proses menyiapkan Cilok Bumbu kacang:
- Siapkan wadah masukkan tepung, daun bawang, bawang putih halus, garam aduk rata lalu rebus air secukupnya sampai mendidih kalau sudah mendidih matikan kompor tuang air panas sedikit demi sedikit ke dalam tepung sambil di aduk dengan sendok atau centong nasi sampai tercampur rata dan di rasa pas bisa juga di aduk pakai tangan ya agar adonan cilok bener-bener tercampur dan agak kalis atau sampai bisa di bulat-bulat ya
- Siapkan panci isi dengan air panaskan air sampai mendidih lalu bulat-bulatkan adonan cilok masukkan ke dalam air mendidih ulangi sampai habis angkat jika cilok sudah terapung ke atas ya
- Siapkan wajan isi minyak secukupnya saja panaskan minyak, goreng kacang sampai agak coklat, lalu goreng bawang putih, rawit dan cabai merah sampai agak layu kalau sudah angkat pindahkan ke dalam ulekan beri gula merah
- Lalu ulek kacang cabai, bawang, gula merah sampai halus (bisa juga di blender ya kalau tidak mau cape ngulek) setelah halus siapkan panci kasih minyak 3 sdm saja tumis sambal kacang yg sudah di ulek beri air secukupnya saja masukkan mecin sasa secukupnya, garam secukupnya
- Masukkan cilok yang sudah di rebus Tadi aduk dengan sambal kacang nya sampai tercampur tes rasa kalau sudah pas matikan kompor angkat sajikan bisa juga di taburi bawang goreng atau bisa di kasih kecap juga ya
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok bumbu kacang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
