Ingin bikin pepes ayam bumbu rujak yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pepes ayam bumbu rujak terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan pepes ayam bumbu rujak! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pepes ayam bumbu rujak karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam bumbu rujak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak pepes ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pepes ayam bumbu rujak!
Untuk membuat Pepes Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr ayam fillet
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas/ laos
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (bagi menjadi 4 bagian)
- Gunakan 4 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (potong menjadi 4 bagian)
- Siapkan Pembungkus :
- Ambil Daun pisang
- Sediakan Tusuk gigi
Bukannya biasanya ayam bumbu rujak diolah dengan cara dipanggang ya? Benar sekali, tapi kali ini Kamu bisa mengreasikannya dengan rempah-rempah khas pepes. Campurkan ayam dengan bumbu halus dan iris tersebut. Pepes Ati Ampela Bumbu Rujak Pedas, masakan yang satu ini masakan faforit kakek saya.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam. Bersihkan daun pisang. Kupas dan cuci bersih semua bumbu. Haluskan semua bumbu halus dengan ulegkan atau blender.
- Siapkan daun pisang, tata daun jeruk, daun salam, sereh dan cabe rawit. Kemudian atasnya taruh daging ayam. Dan terakhir bumbu halus. Kemudian bungkus dengan daun pisang dan kunci dengan tusuk gigi.
- Lakukan sampai semua bahan habis. Kemudian siapkan kukusan. Kukus pepes ayam kurang lebih 30 menit dari air mendidih.
- Setelah 30 menit pepes ayam bumbu rujak siap di sajikan. Selamat mencoba 😍
Dulu ibu saya sering sekali membuatkan buat beliau. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Pepes ayam bumbu kuning yang telah matang dilakukan pemorsian dengan meletakkan menu tersebut pada piring/plato tanpa tutup. Tentukan identifikasi bahaya dan analisis resiko bahaya yang mungkin dapat.
Mudah bukan membuat pepes ayam bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
