Ingin masak sate ayam bumbu rujak tanpa santan yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sate ayam bumbu rujak tanpa santan terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan sate ayam bumbu rujak tanpa santan! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sate ayam bumbu rujak tanpa santan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu rujak tanpa santan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak sate ayam bumbu rujak tanpa santan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sate ayam bumbu rujak tanpa santan yuk!
Untuk menyiapkan Sate Ayam Bumbu Rujak Tanpa Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 400 gr filet daging ayam
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan Secukupnya air bersih
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya tusuk sate
- Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Sediakan 🧄 Bumbu Halus :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabe merah besar
- Gunakan 6 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 3 butir kemiri goreng
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/4 sdt terasi bakar
- Gunakan 🍃 Repah Daun"an :
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 lembar daun salam
Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Masak ayam dengan santan menggunakan api kecil sembari dibolak-balik agar tidak gosong. Pastikan juga Kamu memakai pai kecil agar bumbu tidak. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Bumbu Rujak Tanpa Santan:
- Cuci bersih daging ayam, lalu potong kecil-kecil.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan rempah daun"an, tumis sampai bumbu tanak dan tidak langu.
- Tambahkan air, garam, gula merah, air asam jawa dan kaldu bubuk,masak hingga mendidih.
- Masukkan potongan daging ayam,aduk hingga tetcampur rata. Masak hingga mendidih dan kuah meresap, koreksi rasa, masak hingga kuah menyusut. Matikan api kompor dan tunggu dingin.
- Rendam tusuk sate dengan air bersih (biar tidak cepat gosong saat dibakar) lalu tusuk daging ayam, lakukan sampai selesai.
- Bakar sate ayam sambil sesekali dibolak balik dan diolesi dengan sisa bumbu, lakukan sampai selesai.
Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Bukan tanpa alasan, daging ayam memang lebih mudah di olah dan nggak butuh waktu banyak. - Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau, kecap manis dan lontong dan pelengkap - Bakar sate di atas alat pemanggang, atau bisa diatas teflon ambil diolesi bumbu oles, dan bolak-balik. Di rmh aja pgn mkn sate tapi ga mau beli jd mending bkn sendiri, eh ternyata knp enakan bkn sendiri yah. 🤩, pake resepnya Dapur Dien. Resep ayam bumbu rujak merupakan resep masakan jawa asli yang cukup enak. Menu hidangan ayam bumbu rujak pedas bisa juga tanpa menggunakan santan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sate ayam bumbu rujak tanpa santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
