Coba resep pastel super renyah ala kulit pastry sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan pastel super renyah ala kulit pastry! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pastel super renyah ala kulit pastry karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel super renyah ala kulit pastry! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat pastel super renyah ala kulit pastry hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastel super renyah ala kulit pastry yuk!
Untuk menyiapkan Pastel super renyah ala kulit pastry, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Kulit :
- Gunakan 300 gram tepung terigu protein sedang
- Sediakan 100 ml Air
- Sediakan 50 gram mentega/margarin
- Sediakan 1/4 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1/4 sdt lada putih bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk (boleh skip)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 60 gram mentega putih
- Gunakan Bahan Isian :
- Siapkan 150 gram wortel (sudah di kukus sebelumnya)
- Siapkan 150 gram kentang (sudah di kukus sebelumnya)
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 150 gram ayam cincang (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 2 butir Telur rebus
Pastel Pastry Renyah Cara Membuat Pastel Pastry Renyah, Gurih, Anti lembe. Balik lagi nih sama bang sobat ganteng kesayangan kalian semua, kali ini bang sobat akan kembali memberikan para sobat dirumah resep menarik anti gagal yang insyaallah akan bermanfaat buat sobat di rumah. Saya sering membuat kue pastel tapi baru kali ini saya berhasil membuat kue pastel dengan style pastry sehingga pastel yang dihasilkan kulitnya rapuh, renyah sekaligus lembut hingga lumer di mulut dalam sekejap. Biasanya kulit pastel yang saya buat keras dan liat jadi agak sedikit tarik ulur saat menyantapnya dan ketika berhasil membuat versi lainnya yang menurut saya lebih oke, kepala saya.
Cara memasak Pastel super renyah ala kulit pastry:
- Untuk membuat kulit masukkan tepung terigu,lada,kaldu,bawang putih dan garam lalu uleni dan tambahkan air sedikit demi sedikit
- Setelah tercampur rata masukkan mentega/margarin uleni kembali sampai setengah kalis
- Trik atau cara supaya adonan bisa kalis elastis tanpa di uleni dengan mixer adalah mendiamkan adonan sampai 6 jam di suhu ruang masukkan adonan tersebut ke dalam plastik danndi bungkus setelah itu diamkan selama 6 jam maka adonan tersebut akan elastis dengan sendirinya
- Untuk membuat isian cincang bawang merah dan bawang putih masukkan minyak/margarin di wajan setelah itu bawang merah dan putih yg sudah di cincang di tumis setalah harum masukkan ayam cincang setelah ayam setengah matang wortel serta kentang di masukkan menyusul bumbunya juga bisa di masukkan lada,garam,gula,saos tiram dan koreksi rasa bisa di tambahkan kecap manis bila suka
- Setelah 6 jam adonan kulit bisa di buka dan persiapan membuat kulit pastelnya adonan kulit tadi bisa di roll memanjang sampai tipis ya sesuai selera ketebalannya oles dengan mentega putih tengahnya sisakan 2 cm pinggirnya setelah itu kulit pastel di lipat seperti melipat buku dan di lipat tutup pinggirnya di tekan2 supaya mentega putihnya tidak keluar setelah itu di roll lagi sampai tipis lagi setelah itu di lipat kembali lipat tutup dan adonan tadi di balik dan di rolling lagi sampai tipis
- Setelah tipis sesuai ketebalan yang di inginkan adonan di cetak bulat saya menggunankan wadah bulat kecil dan pinggirannya di potong pakai pisau setelah selesai mencetakan adonan kulit tadi di isi 1 sendok makan bahan isian pastel tadi jangan lupa telur rebus di potong2 sesuai selera masukkan telur rebusnya setelah di masukkan telur pinggir kulit pastel di tekan supaya bagian isian pastel tadi tidak keluar untuk membentuk pinggirannya caranya pinggir pastel dicubit terus di tekan kembali
- Setelah pinggiran pastel selesai di bentuk pastel siap di goreng dengan api sedang sampai bewarna kecoklatan kemudian di tiriskan,,insyaallah pastel super crunchy dan renyah siap di santap bersama teh hangat
- Selamat mencoba☺
Resep Kulit Pastel Goreng Tanpa Telur. Kebanyakan diantara mereka biasanya kesulitan di membuat kulit pastel nya. Memang selain bahan isi nya, kulit pastel yang renyah dan empuk juga menjadi ciri kue ini berhasil atau tidak dibuatnya. Cara buat pastel super renyah dari kulit pastry yang dibuat sendiri dari bahan terigu, margarin dan mentega putih. Pastel basah dimatangkan dengan cara digoreng berciri khas berisi sayuran yang dimasak beserta kombinasinya kemudian dilapisi dengan adonan dasar kulit dari tepung yang gurih dan renyah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pastel super renyah ala kulit pastry hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
