Ingin membuat klepon isi gula merah yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep klepon isi gula merah terbaik! Hadirkan klepon isi gula merah untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak klepon isi gula merah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon isi gula merah! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak klepon isi gula merah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep klepon isi gula merah!
Untuk menghidangkan Klepon isi gula merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan 1 :
- Gunakan 500 gr tepung ketan putih
- Ambil 100 gr tepung beras
- Siapkan 2 sdm air kapur sirih
- Ambil 550 ml air perasan daun pandan yg diparut/blender kasar
- Siapkan Bahan 2 :
- Gunakan 250 gr gula merah (disisir)
- Gunakan Bahan 3 :
- Gunakan 1/2 biji kelapa muda parut
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan 4 :
- Gunakan 2 liter air untuk merebus
Mulai dari yang bercita rasa manis, asin, dan pedas. Kali ini, mari membuat kue klepon isi gula merah. Begitu digigit, gula merahnya lumer di lidah dan menciptakan cita rasa manis nikmat. TV - Klepon adalah adalah salah satu kue favorit masyarakat Indonesia.
Proses menyiapkan Klepon isi gula merah:
- Kukus bahan 3 sekitar 10 menit. Sisihkan.
- Campur semua bahan 1 dan aduk rata sampai adonan tidak lengket dan bisa dibentuk. Sisihkan.
- Rebus air (bahan 4) sampai mendidih. Biarkan api tetap menyala sedang.
- Sisir gula merah (bahan 2)
- Ambil adonan bahan 1 bentuk bulat seperti klepon kemudian pipihkan di telapak tangan lalu isi dengan gula merah. Tutup dan bulatkan kembali lalu segera masukkan ke dalam panci air mendidih agar klepon tidak pecah krn kelamaan menggiling. Lakukan sampai adonan habis.
- Klepon yang sudah matang akan mengembang di permukaan air. Sembari menggiling adonan kalau ada klepon yg sdh mengembang sambil d angkat dgn menggunakan saringan teh. Kemudian baluri dengan kelapa parut (bahan 3)
- Lakukan sampai semua klepon matang dan sajikan di piring saji. Klepon siap dinikmati.
Terbuat dari campuran tepung beras dan tepung ketan ini biasanya berwarna hijau dan berisi gula merah. Kue klepon berbentuk bulat serta bertekstur lembut dan kenyal. Klepon disajikan dengan taburan parutan kelapa. Penjual klepon keliling biasanya juga menjual kue putu yang berbahan dasar sama. Kue klepon dibuat dengan bahan utama tepung beras ketan, yang kemudian dibentuk seperti bola-bola kecil, lalu di isi dengan irisan gula merah, dan direbus ke dalam air mendidih.
Selamat mencoba resep klepon isi gula merah! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
