Ingin masak kelepon jawa yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kelepon jawa terbaik! Hidangan kelepon jawa ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan kelepon jawa karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kelepon jawa! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan kelepon jawa hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kelepon jawa yuk!
Untuk membuat Kelepon jawa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 6 sendok tepung ketan putih
- Gunakan garam secipit
- Sediakan daun padan
- Siapkan kelapa muda atau tua jga bisa
- Ambil perwarna makanan
- Ambil gula jawa
Di Jawa, klepon terbagi atas dua bahan yakni ubi dan beras ketan. Selain itu, klepon juga lebih sering disebut onde-onde di Malaysia. Untuk klepon hijau dikenal dengan onde-onde gula Melaka sedangkan yang berbahan ubi disebut onde-onde buah Melaka. Menurut Ary, orang Melayu Malaysia merujuk klepon ubi berasal dari Riau.
Langkah-langkah menghidangkan Kelepon jawa:
- Masukan garam secipit lalu d aduk sampek merata lalu tuang air panas yg sudah mendidih sencukup.nya jgan telalu encer bgt ya adonan.nya
- Lalu d uleni sampe kalis ya adon.nya klok sudah kalis bengini tingal d bagi jadi 2 tingal kasih perwarna kesukan kitaasing" ya lalu d ulnei lgi sampe warn.nya tercampur semua
- Lalu tingal d buat bola" bengini d dalem.nya d kasih gula jawa
- Masak air sampek mendidih.masukan kelpon kedalama air mendidih dan mengapung tandan.nya kelon sudah mateng sipa d sajikan. in.lalu kelpa yg sudah d parut jga d kukus dan daun pandan d kasih garam sedikit
- Dara in yg sudah matang
Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Makanan enak ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Klepon yang sudah masak lalu digelindingkan di atas parutan kelapa agar melekat, sehingga klepon tampak berbalur. Buat krim klepon dengan mencampurkan krim kocok, gula merah cair, dan kelapa kering. Masukkan kue yang sudah dipotong sesuai ukuran ke dalam stoples, olesi dengan gula merah cair.
Mudah bukan membuat kelepon jawa? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
