Coba resep klepon ubi hijau sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! klepon ubi hijau cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang takut mulai memasak klepon ubi hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ubi hijau! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak klepon ubi hijau hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep klepon ubi hijau!
Untuk memasak Klepon ubi hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 60 gr tepung tapioka
- Ambil 180 gr ubi putih, kukus, lumatkan
- Gunakan 1/2 sdm tepung tapioka dan 58 ml air untuk biang
- Ambil secukupnya Kelapa parut
- Sediakan secukupnya Gula merah sisir,
Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa. Kue Klepon Ubi Ungu siap disajikan. Jika anda ingin klepon berwarna hijau anda dapat menggunakan ubi putih atau ubi lainnya kemudian tambahkan air daun suji / pandan atau pewarna hijau saat mencampurkan ubi, tepung ketan dan air. Cukup Mudah dan sederhana bukan membuat klepon ubi, jajanan pasar yang tak kalah enak dari berbagai jenis kue kue.
Cara memasak Klepon ubi hijau:
- Kukus ubi dan kelapa parut beri garam sedikit di kelapa parut. Kukus ubi selama 10-15 menit, kelapa 3 menit.
- Lumatkan ubi. Campurkan dengan tepung tapioka dan biang.
- Tambahkan pewarna makanan warna hijau sekitar 4 tetes, aduk rata hingga kalis dan bisa dibentuk. Masukkan gula merah ke dalamnya satu per satu sampai adonan habis.
- Rebus klepon dalam air yg sudah diberi minyak sedikit dan daun pandan 2 helai.
- Setelah klepon mengambang, diamkan di air rebusan sekitar 3 menit agar gulanya bisa muncrat nanti waktu makan.
Jika biasanya klepon berwarna hijau, kita bisa mencoba membuat klepon berwarna ungu. Selain tampilannya unik, klepon ini memiliki warna yang alami karena didapatkan langsung dari ubi ungu. Rasanya pun pastinya akan berbeda karena ada sensasi ubi di dalamnya. Resep Klepon Ubi Ungu Isi Keju. Klepon biasanya dibuat dari bahan tepung, namun klepon kenyal yang satu ini berbahan dasar ubi lho.
Selamat mencoba resep klepon ubi hijau! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
