Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep donat klepon labu siam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan donat klepon labu siam! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak donat klepon labu siam karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat klepon labu siam! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat donat klepon labu siam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat klepon labu siam!
Untuk membuat Donat Klepon Labu Siam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 170 g tepung protein tinggi
- Ambil 100 g tepung protein sedang
- Siapkan 150 g labu siam (berat setelah dikukus dan dihaluskan)
- Sediakan 45 g gula pasir
- Siapkan 45 g mentega
- Ambil 1 btr kuning telur
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 1 sdt munjung ragi instan
- Sediakan 1/4 sdt garam halus
- Gunakan 20 ml air
- Siapkan 3 _4 tetes pasta pandan
- Siapkan Minyak goreng utk menggoreng
- Siapkan Taburan kelapa :>
- Sediakan 100 gr kelapa, parut
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Sejumput vanili
- Sediakan Toping gula merah:>
- Ambil 120 gr gula merah, sisir
- Siapkan 2 sdm air hangat
Jajanan pasar atau tradisional ini juga terdiri dari tepung ketan yang diisi oleh gula merah nan lumer dan meleleh saat klepon digigit. ID - Sajian resep masakan Sayur Godog Labu Siam Ebi bisa menjadi pilihan menu makan siang atau makan malam Anda. Simak, cara buat Sayur Godog Labu Siam Ebi. Sebelum itu, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan untuk membuat Sayur Godog Labu Siam Ebi.
Langkah-langkah memasak Donat Klepon Labu Siam:
- Bikin toping kelapa parut :> campur semua bahan dalam teflon, kemudian sangrai ±10 menit. Sampai kelapa tdk menggumpal. Matikan api dan sisihkan
- Bikin toping gula merah :> campurkan bahan toping gulmer dalam wadah. Lalu tim diatas wajan berisi air. Aduk2 sampai gula larut dan mengental. Angkat dan dinginkan. Kemudian masukkan dlm plastik segi3
- Bikin donat :> kukus labu siam sampai empuk dan matang. Lalu angkat dan haluskan. Setelah halus tambahkan pasta pandan, aduk2 sampai warna tercampur sempurna. Dinginkan
- Setelah itu campurkan dalam baskom semua bahan adonan donat kecuali garam+mentega. Lalu uleni sampai Kalis. Lalu tambahkan mentega+garam uleni lagi sampai elastis (saya ulen manual)
- Kemudian tutup adonan dg plastik warp/lap bersih. Lalu diamkan ±1jm atau sampai mengembang 2x lipat. Setelah itu kempiskan adonan utk menghilangkan gas dlm adonan.
- Bagi adonan menjadi 10 @50 gr. Lalu bulat2kan, taruh diatas kertas roti sambil ditekan2.. Lalu bolongi tengahnya menggunakan pangkal spuit. (Donat jadi 11 bagian dari sisa adonan tengah donat). Lalu tutup lagi dg lap. Setelah itu diamkan ±15 menit (atau sesuai suhu tempat masing2)
- Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan. Lalu goreng donat sampai matang. Cukup 1x balik supaya donat tdk menyerap banyak minyak. Lalu angkat donat dan tiriskan
- Cara memberi toping :> tusuk bagian atas donat menggunakan sedotan(tusuk menyamping dg 3 lubang)Lalu isi donat dg gula merah. Setelah itu beri taburan kelapa parut di atas nya. Dan donat klepon labu siamnya pun siap utk dihidangkan. Selamat mencoba 👍
Jajanan pasar atau tradisional ini terdiri dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah nan lumer dan meleleh saat klepon digigit. Labu kuning lazim ditemui saat bulan puasa tiba. Hampir di sepanjang jalan, buah ini dijajakan oleh para penjualnya. Tidak seperti labu siam, jenis labu ini kerap diolah menjadi takjil untuk berbuka puasa, seperti kolak, bolu, donat, hingga klepon. Banyak yang tidak menyangka jika labu kuning merupakan sumber kalium yang baik.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donat klepon labu siam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
