Ingin membuat bumbu kacang siomay/batagor/cilok yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bumbu kacang siomay/batagor/cilok terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - bumbu kacang siomay/batagor/cilok! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak bumbu kacang siomay/batagor/cilok karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu kacang siomay/batagor/cilok! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak bumbu kacang siomay/batagor/cilok hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bumbu kacang siomay/batagor/cilok yuk!
Untuk menghidangkan Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 400 gr kacang tanah
- Gunakan 10 buah cabe keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm lada bubuk
- Sediakan 2 buah asem jawa
- Sediakan 30 gr gula merah
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm Garam
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Air
Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis. Resep Bumbu Kacang Siomay Bandung ©Creative Commons/Dapur Kobe. Saus kacang untuk siomay bandung ini juga bisa disajikan bersama batagor atau cilok. Bumbu kacang bisa dibuat dan disimpan dalam bentuk kering agar lebih awet.
Proses memasak Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok:
- Goreng kacang tanah hingga kecoklatan lalu haluskan
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit dan lada bubuk lalu tumis dengan minyak goreng
- Masukkan daun jeruk yang sudah dirobek. Setelah aroma harum, campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk rata. Beri tambahan air 300ml jika dirasa terlalu kental.
- Masukkan rendaman air gula merah dan asam jawa. Beri garam dan penyedap rasa.
- Masukkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mengeluarkan minyak. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
Bumbu kacang kering seperti ini juga bisa digunakan sebagai saus untuk berbagai makanan lain, misalnya cilok, batagor, dan tahu telur. Tinggal menambahkan air dan beberapa bahan lain saja. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi.
Mudah bukan membuat bumbu kacang siomay/batagor/cilok? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
