Coba resep klepon isi enten2(unti) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan klepon isi enten2(unti)! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak klepon isi enten2(unti) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon isi enten2(unti)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan klepon isi enten2(unti) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep klepon isi enten2(unti)!
Untuk menghidangkan Klepon isi enten2(unti), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gram tepung ketan
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Ambil secukupnya Pasta pandan
- Gunakan optional Daun pandan
- Gunakan Secukupnya air hangat
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut
- Sediakan 4 buah gula merah +2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt vanilla bubuk /cair
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 btir kelapa parut (campur dgn sdkt grm, alasi pandan, kks 15 m
Camilan tradisional khas Indonesia ini punya sejarah menarik untuk disimak. Sejarawan makanan sekaligus dosen Departemen Sejarah Universitas Padjajaran Fadly Rahman menjelaskan sejarah klepon. "Kalau tidak mengenal sejarahnya, masyarakat tidak mengetahui jika klepon adalah makanan warisan leluhur yang sudah tua jejaknya di dalam. Bola Ketan Isi Enten Wijen Niatnya bikin kue bugis jadinya malah bola-bola.sekilas malah jadi kayak kue mochi.hehehe tapi apapun itu namanya saya tetep sukaaaa, kenyal-kenyal gimanaaa gituh. Beberapa waktu yang lalu saya membuat urap sayur, yang namanya urap pasti donk pakai kelapa parut.
Proses menghidangkan Klepon isi enten2(unti):
- Siapkan panci kecil untuk merebus bahan isian, yaitu 1/2 kelapa parut, dan gula rebus dgn api kecil sampai kering
- Campurkan tepung ketan dan tepung beras, garam, pasta pandan, uleni dgn air hangat, jgn terlalu Kaku dan jgn terlalu lembek
- Didihkan air di panci ukuran sedang, tambahkan daun pandan, biarkan mndidih
- Bikin bulat,pipihkan,isi dgn 1 sdt enten2,dan bulatkan kembali,trs rebus, klo udah mengambang artinya udah mateng, angkat trs guling2kan di kelapa parut lakukan sampai habis, dan siap di hidangkan, enjoy
Kue cake klepon beberapa bulan terakhir ini menjadi viral setelah kue cake berwarna hijau dengan paduan isi kelapa ini sering diendorse selebgram diantaranya @_febrian pernah endorse kue ini di insta story nya. Kue buatan Desiree Sitompoel yang lebih dikenal dengan nama Mamitoko di instagram sudah bisa dinikmati di semua cabang Cafe Toby's Estate di Jakarta. #dapurmamahkita #resepkue #hobimasak #masakannusantara #masak #makanan Selamat menikmati video ini dan semoga bermanfaat untuk teman-teman semua. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair. Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti. Unti inilah yang membuat kue dadar gulung lezat, karena saat kita menikmati dadar guling isian unti akan lumer di mulut.
Selamat mencoba resep klepon isi enten2(unti)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
