Sedang cari resep sup ikan kakap merah yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup ikan kakap merah terbaik! sup ikan kakap merah, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sup ikan kakap merah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan kakap merah! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan sup ikan kakap merah hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup ikan kakap merah yuk!
Untuk memasak Sup ikan kakap merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor (+-1kg) Ikan kakap merah potong2, bersihkan
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas jari laos, geprek
- Sediakan 2 buah jeruk nipis (me 1 bh), peras
- Ambil 1 sdt air asam jawa (skip)
- Ambil 3 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 10 buah belimbing sayur. Potong2
- Ambil 5 Cabe merah (skip)
- Ambil 5 cabe hijau (skip)
- Ambil 5 cabe rawit (skip)
- Gunakan 2 btg daun bawang, potong2
- Sediakan 1 genggam daun cemangi
- Gunakan 1 buah tomat buah, potong2
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap rasa jamur
- Sediakan 1 sdt gula merah (me 1/2 sdt gula pasir)
- Gunakan 500 cc Air
- Ambil Haluskan
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 5 bh Bawang merah
- Ambil 4 bh Bawang putih
- Ambil 5 bh cabe rawit (skip) ganti cabe merah 1 biji
Jenis masakan sup ikan lebih disukai, daging ikan yang gurih dan lembut dipadukan dengan kuah segar Rebus air sampai mendidih, masukan ebi, bawang merah goreng, merica bubuk, garam Masuk ikan kakap ke dalam panci dan aduk berlahn-lahan. Makanan nusantara Sup Ikan Kakap ini sangat cocok dinikmati dengan nasi apalagi pas masih panas-panasnya. Potong ikan kakap berbentuk dadu, lalu masukkan ke bahan-bahan yang sudah ditumis. Tuang ke mangkok lalu tambahkan daun.
Cara menyiapkan Sup ikan kakap merah:
- Ikan dilumuri dgn air jeruk. biarkan
- Haluskan (blender) bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak sayur. Masukkan laos,sereh, daun jeruk. Tumis sampai harum
- Masukkan ikan, belimbing dan air. Rebus sampai mendidih. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir. Masak hingga ikan matang. Tambahkan cemangi, tomat dan daun bawang. Didihkan sekali lagi. Cek rasa sesuai selera kemudian matikan api dan sajikan. Bisa ditambah taburan bawang gorenng.
Ikan Kakap merupakan ikan perairan peralihan, ikan ini dapat hidup di perairan air lau, air payau, atau air tawar. Ikan kakap sendiri memiliki berbagai jenis, seperti ikan kakap merah atau L. Campechanus, kakap kuning, kakap hitam dan kakap putih atau dengan nama latin Lates calcarifer bloch. Meskipun memiliki jenis yang berbeda, namun ikan kakap memiliki manfaat yang sama. Harga ikan kakap merah per kg dipasaran lumayan mahal.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup ikan kakap merah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
