Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep roti canai/maryam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan roti canai/maryam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak roti canai/maryam karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti canai/maryam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan roti canai/maryam hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin roti canai/maryam yuk!
Untuk menyiapkan Roti Canai/Maryam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg tepung terigu
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 75 ml minyak goreng
- Siapkan Mentega untuk olesan dan menggoreng
- Ambil Sejumput garam
Also known by her Trollian handle grimAuxiliatrix, is one of the Hivebent Trolls. The best Roti Canai i think😆. Not just roti canai but Nasi Mandey is also there and it taste is good. Definitely missing the roti canai there.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Canai/Maryam:
- Campurkan tepung terigu, telur, dan garam dalam sebuah wadah. Tuangkan 500 ml air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Setelah adonan tidak lengket, masukkan minyak goreng. Bisa juga pakai mentega cair. Aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 20 bagian, setiap bagian boleh diolesi mentega agar nanti tidak lengket, kemudian tutup selama 1 jam. Adonan akan jadi lebih kenyal dan mudah dipipihkan.
- Ambil satu bagian, gilas dengan roll (saya pakai gelas karena gak punya hehe). Olesi permukaan adonan dengan mentega. Lubangi tengahnya dan gulung ke arah luar hingga membentuk seperti kalung. Potong kalungnya(?), lalu masing2 ujung digulung kayak obat nyamuk berlawanan arah sampai mentok di tengah, obat nyamuknya diolesi mentega dan ditumpuk.
- Lakukan langkah 4 pada bagian adonan lain.
- Saat mau digoreng, adonan yang sudah terbentuk kembali digilas (olesi mentega sebelumnya biar nda lengket).
- Gunakan api kecil dan secukupnya mentega saat menggoreng. Kalau saya gorengnya sampai ada warna cokelat seperti digambar biar lebih gurih hehe
- Bisa dipanggang juga lho, temen-temen. Jadi nda usah pakai mentega. Tapi harus rajin membaliknya biar matang merata. Katanya ini untuk yang mau hasilnya lembut. Saya belum pernah nyoba sih, hehe.
- Sajikan dengan topping sesuai selera. Selamat makan!
- NB : • Adonan bisa disimpan di kulkas untuk digoreng lain waktu. • Kalau mau lebih bagus pakai tepung protein tinggi, tapi pakai yang pro sedang juga boleh. • Sebaiknya tidak mengurangi takaran resep. Kalau adonan terasa lembek setelah dituang air, teruskan saja uleni. Adonan akan kering sendiri dan tidak lengket.
Resep Roti Maryam - Wikipedia Indonesia, roti mariyam (sebutan di kampung peranakan Arab di Surbaya), roti cane, roti konde (sebutan orang Jawa), atau roti canai adalah sejenis roti pipih. Roti Maryam frozen merupakan salah satu kreasi dari resep roti maryam atau roti canai yang sangat populer di berbagai negara. Perbedaan roti maryam ini dengan roti maryam lainnya hanya terletak. Roti Canai is an all-time Malaysian favourite that is best eaten piping hot with any of your favourite curry. Any curry will go with roti canai.
Mudah bukan membuat roti canai/maryam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
