Ingin tau rahasia masak roti maryam (atau canai) yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep roti maryam (atau canai) terbaik! roti maryam (atau canai) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak roti maryam (atau canai) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti maryam (atau canai)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak roti maryam (atau canai) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin roti maryam (atau canai) yuk!
Untuk membuat Roti Maryam (atau Canai), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr tepung terigu protein sedang (saya segitiga biru)
- Gunakan 3 sdm margarin cair (saya blue band)
- Gunakan 1 sachet susu bubuk vanilla (SKM juga boleh)
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 100 ml air hangat
- Sediakan Sejumput garam
Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan. Bahan dasarnya kurang lebih sama, yakni tepung terigu, air, telur dan mentega/lemak/gee. Resep Roti Maryam - Roti Maryam atau yang juga dikenal sebagai "Roti Canai" merupakan sejenis roti yang berbentuk pipih dan merupakan roti khas Melayu yang berpadu dengan nuansa India.
Cara menyiapkan Roti Maryam (atau Canai):
- Campurkan dalam wadah besar : tepung terigu, susu bubuk, garam. Aduk rata..
- Tambahkan telur, margarin cair.. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit..
- Uleni sampai kalis.. Bisa ditambah air jika dirasa terlalu keras..
- Setelah kalis, bagi menjadi 8 bagian.. Olesi seluruh permukaannya dengan minta goreng / margarin cair.. Diamkan 90-120 menit..
- Ambil 1 adonan, pipihkan sampai tipis maksimal.. Gulung sesuai selera..
- Lakukan sampai seluruh adonan selesai, diamkan kembali 30 menit..
- Ambil 1 adonan, pipihkan sesuai selera, panggang di atas teflon yang sudah diberi margarin.. Bolak balik sampai kematangan yg diinginkan..
- Beri topping sesuai selera.. Nikmat disantap selagi hangat..
Selain di Indonesia, roti ini bisa ditemukan di Brunei Darussalam, Malaysia, dan Singapura. Roti Maryam adalah roti khas Timur Tengah yang bisa disimpan lama dalam kulkas sehingga bisa digoreng dengan sedikit mentega. Biasa dimakan dengan madu atau kari atau susu kental manis. Walaupun sekarang karena pengaruh kuliner barat ada yang. Untuk membuka usaha roti Maryam di Indonesia, sepertinya Anda harus pintar-pintar mencari lokasi untuk berdagang.
Selamat mencoba resep roti maryam (atau canai)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
