Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep puding pandan gula merah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! puding pandan gula merah salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak puding pandan gula merah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari puding pandan gula merah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak puding pandan gula merah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep puding pandan gula merah!
Untuk membuat Puding Pandan Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Puding santan:
- Sediakan 200 ml santan
- Siapkan 400 ml air
- Ambil 1 bks (7 gr) agar2 bubuk
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Gunakan Puding Gula Merah:
- Sediakan 100 gr gula merah
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 1 bks(7 gr) agar2 bubuk
- Siapkan Puding Pandan:
- Gunakan 4 lbr daun pandan,potong2 kecil
- Siapkan 500 ml air (utk blender pandan)
- Sediakan 100 ml santan
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Siapkan 1 bks (7 gr) agar2 bubuk
- Ambil Taburan:
- Siapkan Kelapa parut
Puding gula merah adalah favorit suami. Saus Gula Merah: masak gula merah, air, jahe, dan daun pandan hingga gula larut. Baca juga : Cara Membuat Puding Coklat Enak Dan Lembut. Cara Membuat Puding Santan Gula Merah.
Proses memasak Puding Pandan Gula Merah:
- Siapkan loyangnya(aku pake 2 loyang ukuran 18 cm & 14 cm)
- Puding Santan:Masak semua bahan sampai mendidih,tuang ke loyang 14 cm.Biarkan beku.Setelah beku lubangi dgn sedotan ukuran besar(yg biasanya utk bubble tea)
- Puding Gula Merah:Masak semua bahan sampai mendidih,tuang ke atas puding santan yg sdh dilubangi tadi.Biarkan beku.
- Sebagian puding gula merah aku tuang ke cetakan setengah lingkaran utk hiasan di atas puding
- Puding pandan:Blender daun pandan & air,lalu saring hingga airnya 500 ml.Lalu masak semua bahan sampai mendidih
- Keluarkan puding santan dari cetakan,lalu letakkan di tengah loyang 18 cm.Tuang puding pandan.Biarkan beku
- Setelah beku,keluarkan dari cetakan,lalu tata puding gula merah setengah lingkaran di atasnya,taburi dgn kelapa parut
- Tampak dalam puding setelah dipotong😍
Pertama, rebus gula merah dan daun pandan dalam panci. Masak hingga gula mencair, kemudian saring, sisihkan. Campurkan gula, bubuk puding, susu kental manis dan air hingga tercampur rata. Tambahkan tepung maizena yang sebelumnya sudah dilarutkan dengan air. Campur gula merah, air, daun pandan, dan bubuk agar-agar.
Mudah bukan membuat puding pandan gula merah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
