Ingin tau rahasia masak asem-asem bandeng segerrrr yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep asem-asem bandeng segerrrr terbaik! Hidangan asem-asem bandeng segerrrr ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak asem-asem bandeng segerrrr karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem bandeng segerrrr! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak asem-asem bandeng segerrrr hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin asem-asem bandeng segerrrr yuk!
Untuk membuat Asem-Asem Bandeng Segerrrr, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 Ekor ikan bandeng (potong, cuci bersih)
- Siapkan 1.500 ml air bersih
- Ambil Bumbu (uleg kasar) :
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Ambil 1 sdm garam / sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk (aku gak pake')
- Ambil Bumbu cemplung (cuci bersih) :
- Sediakan 1 bungkus asam matang (Rp.500,-)
- Sediakan 1 ruas lengkuas, diiris tipis
- Sediakan 2 lembar daun salam (aku gak pake')
- Gunakan 3 buah cabai rawit (utuh)
Ok dehh mungkin saya akan berbagi resep asem-asem bandeng ala Warung Cak Genthong. Lihat juga resep Asem-asem Pedas Tahu Daging enak lainnya. G arang asem ikan salmon, hmm terdengar keren dan mahal. I kan salmon yang sekilonya dihargai lebih dari dua ratus ribu rupiah memang membuat saya harus berpikir keras jika akan membelinya.
Cara membuat Asem-Asem Bandeng Segerrrr:
- Rebus air dalam panci lalu masukkan bumbu uleg kasar bersama bumbu cemplung (aduk rata)
- Masukkan potongan ikan bandeng, masak dengan api sedang sampai matang
- Matikan api, angkat dan sajikan
Tapi untungnya ada bagian-bagian ikan ini yang dijual cukup murah di supermarket, yaitu bagian kepala dan 'tetelan' ikan yang berisikan tulang tengah dan bagian perut yang berlemak. Rasanya segerrrr dan nyiapinnya gak pake lama. . wah mantap nieh .detai.kayaknya saya kurang lebih pernah bikin tapi pake bandeng.ikan bandeng itu…apanamanya nyak.asem asem yah….ingridient bumbunya kurang lebih sama tapi kalo saya ditambahin kemiri, terus disangrai dulu semua bumbunya…maklum pengetahuan masak memasak terbatas neh . Kepala salmon yang terlihat menyeramkan ini ternyata sangat lezat sekali untuk diolah menjadi aneka masakan. Saya biasanya memasaknya dengan cara di tim dengan potongan rempah, kecap asin, dan sayuran, atau memasukkannya ke dalam air panas yang bergolak dengan bumbu sup ikan yang pedas. Di Propinsi lain, asap mendulang uang, ikan-ikan bandeng di asap menjadi komoditi yang bisa dijual sebagai makanan khas yang diminati wisatawan.
Mudah bukan membuat asem-asem bandeng segerrrr? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
