Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep kue lumpur asin ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - kue lumpur asin! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak kue lumpur asin karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur asin! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan kue lumpur asin hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kue lumpur asin!
Untuk menyiapkan Kue lumpur asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg tepung terigu
- Ambil 3 buah kentang rebus
- Ambil 5 sendok makan gula pasir
- Gunakan 3 sendok makan susu kental manis
- Ambil 4 kuning telur
- Gunakan 3 sendok makan mentega (cairkan)
- Gunakan 1 sachet santan kecil
- Siapkan Bahan Ikan
- Siapkan Ikan tuna suir
- Siapkan Merica
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Garam
- Sediakan Bahan putih
- Siapkan 1 sachet santan kecil
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 1 sendok makan tepung terigu
- Ambil Lombok merah besar
- Sediakan Daun sup
- Gunakan Bawang goreng
Tapi bagi yang begitu suka manis, mungkin kue lumpur asin ini cocok di lidah Anda. Makanan khas Sidoarjo Jawa Timur berikutnya bernama kue lumpur bakar. Kue dengan isi yang sangat lembut dan lembek, saat digigit memberikan kamu rasa yang sangat nikmat. Kue ini dibuat dengan proses dibakar sehingga dinamakan dengan kue lumpur bakar.
Langkah-langkah menyiapkan Kue lumpur asin:
- Siapkan bahan toping tuna.
- Tumis bawang, dan masukkan tuna yang sudah disuir, tambahkan merica dan garam. Sisihkan.
- Siapkan bahan kue lumpur
- Blender semua kentang, telur, susu, santan, mentega cair, terakhir masukkan tepung dan tambahkan air jika terlalu kental.
- Panaskan cetakan kue lumpur, olesi minyak goreng
- Tuangkan 1 sendok sup adonan, tutup. Masak dengan api kecil.
- Tambahkan adonan putih yang sudah dicampur rata. Yaitu santan, air dan tepung terigu.
- Hiasi bagian atasnya dengan ikan tuna, daun sup dan tambahan bawang goreng
Ini resep kue lumpur yang asin dan gurih. Rasanya dijamin mantul, gampang bikinnya, bisa jadi ide jualan. Bahan-bahan : Telur Garam Kunyit bubuk Kaldu bubuk Tepung. Berbagai varian lumpur, Lumpur Asin bisa anda jadikan hidangan malam minggu keluarga anda. Topping dari lumpur asin bisa anda sesuaikan sendiri.
Selamat mencoba resep kue lumpur asin! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
