Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep asem asem bandeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! asem asem bandeng cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak asem asem bandeng karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem bandeng! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan asem asem bandeng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin asem asem bandeng yuk!
Untuk menghidangkan Asem Asem Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ikan bandeng
- Sediakan 6 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Sediakan Jahe
- Ambil Sere
- Ambil Cabe rawit
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Tomat
- Ambil 4 Belimbing wuluh
- Gunakan Jeruk nipis untuk melumuri ikan
- Siapkan Gula,garam,penyedap rasa
- Gunakan Daun seledri(bisa dskip,sesuai selera)
Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda. Asam-asam Bandeng,hmmm kelihatan nya enak sekali menggugah selera makan apalagi disuguhkan siang hari yang panas pasti rasanya segerrrr dan nikmat. Ok dehh mungkin saya akan berbagi resep asem-asem bandeng ala Warung Cak Genthong. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem Asem Ikan Bandeng Spesial - Sebenarnya asem - asem ikan bandeng ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari jawa timur.
Cara menghidangkan Asem Asem Bandeng:
- Cuci bersih ikan bandeng,lumuri dg jeruk nipis kurleb 15menit.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu
- Masukkan jahe,sere,dan kunir yg telah digeprek,kalo mau warnanya kuning syantik kunyitnya bisa diulek.
- Tumis sampai harum.,setelah itu masukkan air kurleb 1liter (sesuai selera)
- Tunggu sampai mendidih,,lalu masukkan ikan bandeng.
- Masukkan cabe(bisa dipotong/utuh),tomat yg sudah dipotong2,dan belimbing wuluh. Tunggu sampai matang.
- Masukkan gula,garam,penyedap rasa(sesuai selera). Koreksi rasa.
- Masukkan seledri,tunggu hingga layu.(sesuai selera ya bun,bisa di skip)
- Taraaaaaaaaaaaa udah mateng deh…. Uwendessss kalo dimakan anget2
Dimana asem - asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Di siang bolong yang panas, ketika matahari bersinar terik.makan siang dengan asem-asem bandeng yang gurih, pedas, asem mmmm segar dan nikmat sekali. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah. Malah bakal nambah lagi porsi makannya.
Mudah bukan membuat asem asem bandeng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
