Ingin tau rahasia bikin kue lumpur asin ikan tuna yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kue lumpur asin ikan tuna terbaik! kue lumpur asin ikan tuna adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak kue lumpur asin ikan tuna karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur asin ikan tuna! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan kue lumpur asin ikan tuna hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kue lumpur asin ikan tuna yuk!
Untuk memasak Kue lumpur asin ikan tuna, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 15 sdm terigu
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Sediakan 2 biji telur
- Siapkan gula
- Siapkan garam
- Ambil lada
- Sediakan royco
- Siapkan kunyit bubuk
- Gunakan 1 liter santan sedang
- Sediakan bahan pelengkap atau topping
- Ambil daun bawang
- Ambil daun sop (optional)
- Sediakan iris cabe merah besar ato rawit
- Siapkan bahan suwiran tuna
- Siapkan 250 gr daging tuna utuh
- Gunakan kecap manis
- Siapkan saus tiram
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan 5 biji tomat
- Ambil gula
- Sediakan garam
- Gunakan lada
- Sediakan lengkuas geprek
- Sediakan Gula merah
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
Salah satu olahannya adalah abon tuna. Selain praktis, rasa abon tuna sangat gurih dan nikmat lho. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Salah satu jenis ikan yang cukup terkenal adalah ikan tuna.
Cara menyiapkan Kue lumpur asin ikan tuna:
- Lumuri ikan dengan garam lada jeruk nipis sedikit. masak ikan tuna terlebih dahulu menggunakan teflon di api sedang persis seperti memanggang steak. hanya untuk mematangkan ikan.
- Setelah matang dinginkan dan suwir sesuai selera
- Siapkan bumbu halus
- Tumis panaskan minyak goreng, q hanya cincang kasar duo bawang lalu tumis sampe mateng sambil masukan daun jeruk masukan lengkuas geprek
- Q blender terpisah tomatnya trus masukan tumis sebentar
- Masukan suwiran tuna
- Masukan kecap manis saos tiram dan minyak wijen sedikit masukan garam gula lada dan Gula merah tes rasa
- Berikutnya kocok telur di dalam wadah beserta gula garam kunyit bubuk sedikit pewarna kuning telur masukan royco
- Masukan tepung terigu masukan santan sedikit dulu aduk smpe ga ada gerindil masukan sisa tepung aduk lg trus masukan tepung beras aduk sampe ga ada gerindil
- Masukan garam tes rasa
- Adonan harus di saring
- Setelah di saring q masukan sekitar 5 sendok makan suwiran tuna td kedalam adonan dan daun bawang
- Panggang adonan dalam teflon
- Setelah setengah matang taburi suwiran ikan tuna daun bawang dan cabe
- Siap disajikan
Bahkan ikan tuna dari Indonesia sampai dieskpor ke luar negeri, seperti Thailand, Tiongkok, Jepang, Amerika Serikat, dan Uni Eropa. Jumlah ikan tuna yang dikirim ke luar negeri lebih besar dibanding ikan tuna yang dikonsumsi oleh orang Indonesia sendiri. Makanan khas Sidoarjo Jawa Timur berikutnya bernama kue lumpur bakar. Kue dengan isi yang sangat lembut dan lembek, saat digigit memberikan kamu rasa yang sangat nikmat. Kue ini dibuat dengan proses dibakar sehingga dinamakan dengan kue lumpur bakar.
Selamat mencoba resep kue lumpur asin ikan tuna! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
