Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep asem asem bandeng ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan asem asem bandeng! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak asem asem bandeng karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem bandeng! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat asem asem bandeng hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep asem asem bandeng!
Untuk menghidangkan Asem Asem Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 Ikan Bandeng
- Ambil 2 siung Bawang Putih (di iris)
- Gunakan 6 siung Bawang Merah (di iris)
- Gunakan 3 butir kemiri (di iris kecil")
- Siapkan 3 cm Lengkuas (Di geprek)
- Ambil 3 cm Jahe (di iris)
- Gunakan 2 cm Kunyit (di geprek)
- Siapkan Sesuai Selera Cabe Rawit
- Ambil Tomat
- Ambil Secukupnya Asem Jawa
- Gunakan Secukupnya Garam, Gula, Kaldu Ayam
Bandeng kerap kali dijadikan suatu bahan olahan menjadi sajian yang gurih dan lezat. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem-Asem Ikan Bandeng. Kembali ke resep asem-asem ikan bandeng ini, masakan rumaha yang satu ini katanya cukup terkenal di Aceh dan sangat enak jika dinikmati selagi hangat bersama nasi putih yang pulen. Mantap pokoknya, kuah dari asem-asem bandeng ini sungguh menyegarkan dan membuat ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Asem Asem Bandeng:
- Cuci dan Potong Ikan Bandeng Menjadi 4 Bagian, kemudian tambahkan perasan air jeruk nipis ke ikan bandeng yang sudah di potong, dan diamkan 10 menit
- Tumis semua irisan dan potongan bumbu, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, kemiri, cabe, serta tomat, tumis hingga harum
- Kemudian Jika Di rasa bumbu sudah harum, masukkan air secukupnya dan tambahkan asam jawa, tunggu hingga mendidih
- Ketika air sudah mendidih masukkan ikan bandeng, Masukkan Garam, Gula, Kaldu Ayam dan cek rasa, dan tunggu ikan benar" matang dan empuk ☺️
Ikan bandeng yang sudah di potong potong diberi sedikit air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau lumpurnya. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Hidupkan dengan api sedang dan goreng bandeng setengah matang saja. Di siang bolong yang panas, ketika matahari bersinar terik.makan siang dengan asem-asem bandeng yang gurih, pedas, asem mmmm segar dan nikmat sekali. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah.
Selamat mencoba resep asem asem bandeng! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
