Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor dan lainnya ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor dan lainnya cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor dan lainnya karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor dan lainnya! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor dan lainnya hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor dan lainnya yuk!
Untuk memasak Bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor dan lainnya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr/seperempat kacang tanah
- Ambil 10 buah bawang merah
- Siapkan 10 buah bawang putih
- Ambil 15 buah cabe merah besar
- Ambil 20 buah cabe rawit pedas / bisa di kurangi atau di tambah
- Sediakan 1 buah gula merah kecil iris tipis
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil 1 sdm asam (bisa skip) asamnya di campur sama air panas
- Siapkan Secukupny daun jeruk
- Gunakan 3 butir kemiri yg sdh di goreng
- Sediakan secukupnya Air
Cara Membuat Bumbu kacang somay batagor Goreng cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai layu. Bumbu kacang bisa dibuat dan disimpan dalam bentuk kering agar lebih awet. Bumbu kacang kering seperti ini juga bisa digunakan sebagai saus untuk berbagai makanan lain, misalnya cilok, batagor, dan tahu telur. Tinggal menambahkan air dan beberapa bahan lain saja.
Proses menyiapkan Bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor dan lainnya:
- Goreng kacang sampai matang, dan goreng bawang merah,putih,cabe sampai layu angkat dan tiriskan, lalu blender dengan isi air, kacang dan bumbu yg sdh di goreng tadi sampai halus atau mau di ulek juga bisa.
- Siapkan wajan isi dengan sedikit minyak lalu tambahkan kacang dan bumbu yg sdh di blender tadi aduk" dengan api cenderung kecil tp gak kecil bngt yah, tambahkan gula merah,pasir,garam dan asam tadi koreksi rasa jika sdh pas tambahkan sedkit kecap dan aduk rata, jika sdh sedikit menyusut atau minyak di pinggir wajan keluar matikan kompor dan bumbu kacang siap di gunakan, bisa jg simpan di freezer untuk jangka waktu yg panjang, soalnya jadinya banyak bngt bumbunya 😀😀
- Ini penampakan yang sdh jadi bumbunya di campur dengan cilok dan siap di makan,note : jika mau merah bumbunya cabe merah besarnya bisa di tambah lagi.
Batagor wortel bumbu kacang. foto: Instagram/@dbas.foodstory. Cara membuat: - Potong tahu jadi dua, sisihkan. - Campur tepung tapioka, wortel dan bumbu kering lainnya. Goreng batagor sesaat sebelum disajikan agar tetap hangat dan renyah. Jika suka rasa manis, anda bisa menambahkan kecap manis di atas saus kacang batagor saat menyajikan. Dengan membuat sendiri, batagor anda pasti lebih bersih dan sehat.
Mudah bukan membuat bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor dan lainnya? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
