Coba resep sop iga sapi sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sop iga sapi pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sop iga sapi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan sop iga sapi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sop iga sapi yuk!
Untuk memasak Sop Iga Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg Iga Sapi
- Sediakan 1/4 kg Tetelan
- Gunakan 3 buah Wortel
- Siapkan 2 buah Kentang
- Gunakan Daun bawang (iris)
- Ambil Bawang bombay (iris)
- Siapkan Seledri (iris)
- Gunakan Cengkeh
- Sediakan Kapulaga
- Siapkan Jahe 1 ruas (geprek)
- Gunakan Sereh (geprek)
- Ambil Daun jeruk (robek)
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 2 bh Bawang merah
- Gunakan 8 bh Bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Merica
- Gunakan 1/4 Biji pala
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Tambahan
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sambal
- Gunakan Emping
Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Hampir seminggu ya ditempet kami ujan terus, jd hawanya dingin dan laperan. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar. Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap.
Langkah-langkah menghidangkan Sop Iga Sapi:
- Rebus iga dan tetelan (saya presto). Ga lama krn setelahnya akan di rebus lg bareng wortel dan kentang. Kalau saya, setelah bersihkan iga dan tetelan di rebus sebentar lalu buang airnya untuk hilangkan bau dan kemudian masukan k dalam panci presto selama 30 menit
- Haluskan bumbu dan tumis hingga harum lalu tuang ke dalam rebusan iga beserta wortel dan kentang. Masukan juga sereh cengkeh kapulaga jahe dan daun jeruk. Jgn lupa penyedap rasa.
- Jika sudah mendidih, masukan bawang bombay, daun bawang dan seledri. Test rasa. Jika sudah cukup matikan kompor dan sop iga siap dihidangkan.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sop iga sapi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
