Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep bandeng asem² kuah kuning ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - bandeng asem² kuah kuning! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan bandeng asem² kuah kuning karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng asem² kuah kuning! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak bandeng asem² kuah kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bandeng asem² kuah kuning!
Untuk menyiapkan Bandeng asem² kuah kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 ekor bandeng ukuran sedang
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 cabe hijau besar
- Siapkan 2 cabe merah besar
- Sediakan 2 cabe kecil atau sesuai selera
- Sediakan 3 tomat hijau
- Ambil 1 tomat merah
- Ambil 3 belimbing wuluh / asam jawa
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan 1/2 bungkus kaldu bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan 250 cc air
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 daun jeruk
Ikan bandeng presto kuah kuning yang segar dapat menambah spesial menu makan malam maupun menu makan siang bersama keluarga. Lihat juga resep Tuna kuah kuning asam pedas enak lainnya. Walau berduri halus dan banyak, tetap tidak mengurangi kecintaan para penggemarnya terhadap ikan bandeng ini. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu.
Langkah-langkah menghidangkan Bandeng asem² kuah kuning:
- Bersihkan dan potong² bandeng sesuai selera
- Kupas bawang merah, bawang putih dan kunyit lalu tumbuk sampai halus
- Potong² tomat, cabe, daun bawang, belimbing wuluh
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan tadi, masukkan daun jeruk sampai matang
- Tambahkan air (sesuai selera ya bisa kurang dari 250cc atau lebih) lalu masukkan bandeng yang dah dicuci bersih
- Terakhir masukkan tomat hijau dan cabe hijau, setelah agak layu masukan tomat merah, cabe merah dan daun bawang.. beri garam, gula, merica dan kaldu, cicipi rasa lalu angkat
Tambahkan ekstra potongan cabe rawit agar sajian anda lebih sedap dan menggigit, berpadu dengan cita rasa asam yang segar. Resep Asem-Asem Bandeng Jawa Timur - Kota di Jawa Timur mempunyai beberapa masakan lezat yang patut untuk dicoba. misalnya asem-asem bandeng khas Jawa Timur yang lezat ini. rasanya yang enak dengan citarasa asam dari berlimbing yang khas dan rempah indonesia membuat masakan asem-asem ikan bandeng disukai banyak orang. rasanya asam pedas manis yang nikmat, ditambah daun kemangi yang memberi. Cara Membuat Masakan Ikan Bandeng Kuah Kuning yang Enak, Segar dan Lezat Cara Membersihkan Ikan Bandeng Segar: Untuk langkah pertama, penting sekali kita mengawalinya dengan membersihkan ikan bandeng segar yang sudah disiapkan. Cara yang pertama untuk membersihkan ikan bandeng segar adalah dengan membuang bagian insang yang ada dikepala ikan. Sajian ikan bandeng kuah asam adalah menu hidangan utama yang cocok dihidangkan untuk makan siang.
Selamat mencoba resep bandeng asem² kuah kuning! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
