Ingin tau rahasia masak sop senerek khas magelang (sup kacang merah) yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sop senerek khas magelang (sup kacang merah) terbaik! Hidangan sop senerek khas magelang (sup kacang merah) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sop senerek khas magelang (sup kacang merah) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop senerek khas magelang (sup kacang merah)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat sop senerek khas magelang (sup kacang merah) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sop senerek khas magelang (sup kacang merah)!
Untuk menyiapkan Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr tetelan sapi
- Ambil 150 gr kacang merah
- Sediakan 3 buah wortel
- Gunakan 2 buah kentang
- Ambil Daun bawang
- Ambil sedikit Parsley
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/4 sdt pala
- Gunakan 1/4 sdt cengkeh
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Gunakan Bawang goreng sebagai pelengkap
Resep Sup Kacang Merah Daging Sapi. Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah daging sapi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan. Buat Sup Kacang Merah Menu Yang Simple Dan Sehat.
Proses membuat Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah):
- Rendam kacang merah semalaman sebelum keesokannya dimasak. Esok harinya cuci bersih kacang merah
- Bersihkan tetelan dan potong kecil-kecil sesuai selera, rebus selama 10 menit, buang air rebusan pertama untuk menghilangkan kotoran darahnya
- Siapkan bumbu halus. Uleg bawang putih, lada, cengkeh dan pala
- Rebus kacang merah dan tetelan kembali. Sambil menunggu kacang empuk siapkan bahan sayur dan cuci bersih
- Potong oval wortel, kentang dipotong dadu juga daun bawang, parsley dan tomat
- Setelah kacang empuk masukkan kentang, tunggu sekitar 15 menit atau sampai kentang empuk.
- Sambil menunggu tumis dengan margarin bumbu halus
- Lalu masukkan ke dalam panci sop, aduk rata. Tunggu kembali hingga mendidih dan cek rasa
- Setelah mendidih aduk rata masukkan wortel, aduk rata tunggu sebentar sampai bumbu merasuk dan tambahkan kaldu bubuk
- Jika sudah terlihat masak masukkan daun bawang, parsley dan tomat aduk sebentar dan matikan kompor.
- Sop Senerek siap disajikan dan bila suka bisa ditaburi bawang goreng
KOMPAS.com - Sop senerek bukanlah sop biasa. Kuliner khas Magelang ini identik dengan isian melimpah seperti kacang merah, bayam, wortel, seledri, daun bawang. Sop senerek juga dilengkapi bahan protein seperti irisan daging sapi atau ayam serta jeroan yang membuat kuah kaldu bening. Sop Senerek Pak Parto, kuliner khas Magelang. COM - Berburu kuliner khas menjadi kegiatan yang seru untuk dilakukan Sop senerek disajikan dengan bayam, potong wortel, kacang merah, potongan daging dan paru sapi kering ditambah siraman kuah dari rempah-rempah. warung Sop Senerek Bu Atmo tampak dari depan. warung yang sederhana dengan para pengunjung sedang menikmati makanannya.
Mudah bukan membuat sop senerek khas magelang (sup kacang merah)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
