Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pisang bolen empuk renyah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan pisang bolen empuk renyah untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pisang bolen empuk renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pisang bolen empuk renyah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan pisang bolen empuk renyah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pisang bolen empuk renyah yuk!
Untuk memasak Pisang Bolen Empuk Renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A
- Ambil 100 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 80 gr Margarine
- Sediakan Bahan B
- Siapkan 200 gr Tepung terigu
- Gunakan 3 sdm gula halus
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 85 gr margarine ( biar renyah dan
- Gunakan harum bisa 40 gr butter+ 45gr margarine)
- Ambil 80 ml susu full cream
- Gunakan Bahan isi
- Gunakan 9 buah pisang ambon yang sudah kecoklatan
- Ambil Potongan keju
- Ambil Meses
- Ambil Bahan olesan
- Ambil 1 kuning telur
- Siapkan 1 sdm madu
- Sediakan 1 sdm susu cair
Mending buat sendiri yuk di rumah! Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.
Proses membuat Pisang Bolen Empuk Renyah:
- Campurkan bahan A (jangan lupa tepung terigunya di ayak terlebih dahulu) lalu uleni sampai kalis, setelah itu bungkus plastic wrap, diamkan 15 menit didalam kulkas
- Mix bahan B tepung terigu, gula halus dan garam sampai merata lalu di ayak, campurkan margarine sampai adonan berbulir lalu masukan susu kemudian adon hingga kalis. Lalu bungkus adonan dengan plastic wrap diamkan dikulkas selama 15 menit
- Siapkan telflon untuk memangggang pisang, saya sedikit pakai minyak zaitun untuk panggang pisang sampai kecoklatan aja, sampai air dari pisangnya berkurang
- Keluarkan adonan A lalu timbang masing2 11 gram
- Keluarkan adonan B lalu timbang masing2 23 gram
- Gilas adonan B membentuk oval panjang lalu masukan adonan A lalu lipat kanan kirinya sisi pendeknya sampai tertutup membentuk persegi panjang lalu lipat atas dan bawahnya
- Kemudian giling lagi menggunakan rolling pin membentuk oval panjang lagi lalu lipat seperti yang tadi, lakukan pada semua adonan
- Setelah itu masukan adonan yg sudah dilipat kedalam kulkas 30 menit
- Lalu keluarkan, kita giling lagi lalu masukan pisang, tengahnya kita potong jangan sampe putus untuk masukin isian keju/mesesnya. Lalu lipat kanan kirinya menutupi pisang, lalu lipat atas dan bawahnya jangan sampai ada bagian pisang yg terbuka.
- Siapkan loyang yang diolesi mentega lalu tepung terigu lalu taruh adonan kemudian panggang selama 20 menit di suhu 160 derajat
- Lalu keluarkan siapkan olesan 1 kuning telur dicampur 1 sdm madu dan 1 sdm susu cair.
- Setelah itu panggang kembali 160 derajat selama 20 menit atau sampai matang. Selesaai
KOMPAS.com - Bolen pisang saat ini terkenal sebagai oleh-oleh khas Bandung. Ada banyak toko kue besar yang menjual bolen pisang dengan isian Bolen pisang tetap bisa dibuat di rumah dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan bolen dengan seksama. Sebab butuh beberapa langkah. #pisangbolen#reseppisangbolen#pisang#cara membuatpisangbolen#tutorialpisangbolen#pisang bolen tanpa korsvet Haiii manteman.senang sekali bisa ketemu lagi di Lin's cakes chnl. Hari ini saya mau share resep dan cara membuat pisang bolen..pisang bolen namanya kulit luarnya berbeda sedang untuk bahan isiannya keju disebut pisang Resep pisang molen Bandung kali ini adalah jenis kulit tepung renyah yang dililitkan ke pisang Pisang molen lembut dan empuk ini masih termasuk pisang goreng kulit hasil kreasi dan inovasi. Olahan pisang goreng coklat ini akan lebih istimewa anda sajikan karena memang pisang goreng yang dilumeri coklat akan terlihat lebih menarik daripada hanya polos saja.
Selamat mencoba resep pisang bolen empuk renyah! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
